Карп по-деревенски в сливочном соусе
Ингредиенты: Крупный карп • Мука — 100 г • Растительное масло — 100 г • Картофель — 3 шт. • Соль • Перец...
Подробнее 0Торт из рыбы
Впереди еще не мало праздников. Рано или поздно, но любая хозяйка столкнется с выбором праздничного блюда, которым она обязательно захочет порадовать своих близких. А так как тематика нашего сайта — рыболовная, а незаменимым атрибутом любого праздничного застолья является вкуснейший торт, то сегодня мы, пересмотрев все наши рецепты, расскажем вам, как приготовить оригинальный праздничный торт. И не просто торт, а торт из морской рыбы....
Подробнее 0Копчение угря
Копчение угря начинается с его очистки от слизи. Сделать это можно с помощью сухого песка, торфа или газетной бумаги. Затем угря разрезают вдоль хребта, от анального отверстия до точки, примерно на 1 см не доходящей до нижней челюсти, и потрошат. Чтобы удалить плавники, находящиеся ближе к хвосту, после потрошения угря надрезают еще на 2—3 см. После очистки угря тщательно вымывают и хорошо солят (на 1 кг рыбы — 100 г соли) в течение 40 минут. Затем промывают под сильной струей воды. За это время слизь успеет раствориться в рассоле и хорошо смоется водой. Обратите внимание на то, что...
Подробнее 0Уха с дымком
Уху лучше всего готовить на родниковой воде, потому что от качества воды во многом будут зависеть и вкусовые свойства ухи. Такую уху варят в три приема. Вначале отваривают мелкую рыбешку: ершей, бирючков и окуньков. Их не нужно очищать, а только выпотрошить и тщательно промыть, чтобы бульон не был мутным и горьким. Эта рыба используется для навара. После того как мелкая рыба достаточно поварилась, уху, когда она отстоится некоторое время, сливают и мелкую рыбу либо выбрасывают, либо съедают. ...
Подробнее 0Котлеты «разнорыбье» по-астрахански
Многим рыбакам уже давно знакомы вкуснейшие котлеты из щуки, а сегодня мы хотим вам предложить не менее вкусные котлеты – «разнорыбье» по-астрахански. Ингредиенты: филе рыбы (сом, жерех, сазан, щука, карп, карась) – несколько видов общим весом 500 граммов • 4 небольших картофелины • 2 головки лука • 2 небольшие морковки • перец черный и душистый горошком, • лавровый лист • соль. ...
Подробнее 0Посол рыбы. Таранка
Посол – это один из способов обработки и хранение рыбы. Соль выводит из тела рыбы часть влаги, а оставшуюся часть насыщает солью, делая рыбу практически недоступной для разного рода бактерий. Все зависит от процентной дозировки соли, маленькая концентрация, а это 2-3 %, вообще не исключает факт её порчи. Есть три способа соление рыбы: сухой, мокрый и быстрый посол....
Подробнее 0Рыбная солянка
Рыбную солянку издавна готовили на Руси. Теперь это скорее экзотическая редкость, хотя в ее приготовлении нет ничего сложного. В этом мы вас и попытаемся убедить....
Подробнее 0Толстолобик с рисом
Необходимые продукты: толстолобик (2 куска) - 800 г рис длиннозернистый - 1 чашка морковь средняя - 2 шт лук - 2 шт горошек зеленый мороженый - 1 чашка чеснок - 1 головка (70г) масло растительное - 2-3 ст.ложки соль - 2 ч.ложки перец красный молотый - 1 ч.ложка перец черный молотый - на кончике ножа тмин в зернах или молотый - 1 ч.ложка орегано (душица) в стертом виде - 1 ч.ложка листья мяты сушеные по желанию - 1 ст.ложка....
Подробнее 0Раки в пиве
Речные раки обитают в пресных водоемах только с чистой водой, поскольку они очень чувствительны к ее загрязнению.Днем раки прячутся под камнями, корнями, корягами и в норках, а ночью выходят на поиски пищи. Поедают моллюсков, мелких ракообразных, растения, личинок насекомых, падаль. Мясо раков считается деликатесным продуктом, поэтому их издавна ловят, а в последнее время и разводят. Считается, что в конце лета раки самые вкусные. В это время устраивают фестивали и праздники, посвященные им. Наиболее известный в мире шведский фестиваль раков Kraftskiva (Krabbenparty) проводится во второй половине...
Подробнее 0Фиш-энд-чипс
Дома мы нередко едим рыбу в кляре с жареным порезанным брусочками картофелем. И даже не подозреваем, что это фиш-энд-чипс(Fish’n'Chips) – английское изделие, которое в Соединенном Королевстве можно купить в закусочной в любом медвежьем углу. Традиционно для приготовления Fish n’Chips используется треска, но годится и любая другая рыба с белым мясом: пикша, сайда, камбала. Мы же попробуем приготовить это блюдо из белого амура – рыбы семейства карповых. Родина белого амура – Восточная Азия, где он распространен от реки Амур до Южного Китая. В настоящее время белый амур...
Подробнее 0Фото новости
![Рыбалка в Европе Simulator [2009] PC](/uploads/posts/2014-10/1412785446_ribalkaevrop.jpg "Рыбалка в Европе Simulator [2009] PC")
Видео о рыбалке
-
Простые радости. Балансириада 2010 рыбалка на щуку балансир Теренкуль.
Телекомпания: ЗАО "Ассоциация"Канал ТВ" Год выпуска: 2010 В местах с нормальной концентрацией рыбы
Подробнее 0
-
О рыбалке всерьёз. Ловля судака на Днепре
Режиссер / Телекомпания: А. Александров Год выпуска: 2010 Жанр: Документальный, Телепередача, Спорт
Подробнее 0
Игры про рыбалку
Мобильная Русская рыбалка 2.5Симулятор зимней рыбалки Pro Pilkki 2 (версия 0.9)
Русская рыбалка 2 Лабынкыр
Симулятор морской рыбалки Deep Sea Fishing 2: Offshore Angler